Vanavond 21/9 serveren we enkel tapas met enkele nieuwe creaties. Hier alvast de kaart, prijzen tussen € 4,50 en € 9,80.
Garnaalkroket 42% garnalen (1 grote kroket)
Kaaskroket van oude gerijpte kaas (1 grote kroket)
Zalm gravlax, bergamot gel, plantaardige mayo, citrus vinaigrette
Zalm bellevue cocktail salade
Polpettes met tomaat-basilicumsaus (4 stuks)
Boulet met Luikse saus (1 stuk)
Thaise loempia/nem (2 stuks), sesam saus
Thaise loempia/nem sardines (2 stuks), sesam saus
Ravioli met gevogelte en truffels (2 stuks)
Ravioli met Coquilles St-Jacques en yuzu boter (2 stuks)
Spareribs met huisgemaakte barbecuesaus
Stoverij van het huis met puree grand-mère
Vol-au-vent van het huis met puree grand-mère
Mosselen met kervelboter emulsie
Kruidige aardappel wedges met mayonaise
Dikke steak frietjes met mayonaise
Zalm bellevue cocktail salade
Smakelijk en misschien tot vanavond.