OUTDOOR ZOMER & WINTER BARBECUE
Wij doen het gehele jaar door outdoor cooking vanaf 24 personen, nu met verwarmd en overdekt buitenterras.
Barbecue en outdoor cooking voor groepen vanaf 24 tot 150 personen: vanaf € 48 pp
- Aperitief met warme hapjes van de Ofyr: scampi, bruschetta lookboter, …
- Buffet à volonté met vlees (steak extra, barbecue worst, gemarineerde kip, hamburger), veggie (burger, geroosterde zoete pepers, gekarameliseerde wortels, aubergine, groentespies), warme en koude groenten en salades, broodjes, pasta pesto, aardappelsalade, koude en warme sauzen, alles om je eigen hamburger te maken,…
- Dessert Buffet of dessert plankjes
- Te nemen best met drankenforfait
+ zalm (zacht gegaard en gerookt), oesters (warm met spinazie) en gamba à la plancha: € 54 pp
+ zalm, gamba en kreeft op de Ofyr: € 79 pp (halve kreeft per persoon)
Barbecue op maat
Als het wat meer mag zijn: (mini) hamburgers, filet pur, tomahawk, côte à l’os, kreeft, gepofte aardappelen met daslookboter, groene asperges, bereidingen en stoofpotjes in de Dutch oven, vers geklopte bearnaisesaus,.. Voor het dessert denken we aan pannekoeken, gekarameliseerde ananas,…
Barbecue is ideaal voor
- voor grotere groepen
- gecombineerd met een lang aperitief
- meer ontspannen sfeer
- showcooking met houtvuur en koks in actie
- Voor speciale gelegenheden: huwelijk, huwelijksverjaardag, communie, familiefeest, verjaardag,…
Drankenforfait
Enkel voor gehele groep en voor BOB, gelieve op te geven hoeveel personen geen alcohol drinken. Dranken forfait bij groepsmenu of barbecue.
- Forfait 3 gangen à volonté met Belgische bubbels, wijnen van ’t Huys, bieren van ’t vat, selectie frisdrank en fruitsap, water en bruiswater tot en met koffie/thee: € 28 (max 2,5 uur, daarna € 10/pp/uur). Voor BOB serveren we natuurwijnen, bubbels of mocktail en bieren, allemaal 0,0%.
- BOB Forfait zonder natuurwijnen 0% en mocktail: € 16
- Forfait kinderen tot 12 jaar: € 14