Graag weten we de keuze voor elke gang 4 dagen op voorhand. Aantal personen kan gewijzigd worden tot 2 dagen op voorhand, nadien is annuleren niet meer mogelijk. Een groepsmenu wordt meestal gecombineerd met een drankenforfait.
Prijzen groepsmenu:
- Hoofdgerecht + dessert € 36
- Voorgerecht + hoofdgerecht € 42
- Voorgerecht + hoofdgerecht + dessert € 48
- Menu kinderen 3 gangen tot 12 jaar € 30
GROEPSMENU HERFST
Vanaf 9 december serveren we de feestmenu.
Maximaal 4 keuzes per gang.
VOORGERECHT
Met brood
- Duo van zalm
- Buikspek met honing
- Boudin/Pensen
- Apero plank Belgische kazen – veggie
- Apero plank charcuterie & wild paté vanaf 16/10
- Bisque van Noordzeegarnalen met rouille en toast
- Ambachtelijke ravioli eekhoorntjesbrood met truffelsaus – veggie
HOOFDGERECHT
Naar keuze met verse frieten, kroketten of stoemp van ‘t Huys
- Wildstoofpotje met herfstgroenten
- Vlaamse stoverij varkenswangetjes met St. Bernardus Abt 12*
*dit gerecht wordt vanaf november vervangen door everzwijn wangetjes - Exclusief vanaf november! Vlaamse stoverij van everzwijn wangetjes
- Gehaktballen Luikse saus – Boulets à la Liégeoise
- Vis op Vlaamse wijze
- Hachis parmentier – veggie
DESSERT
- Crumble van seizoensfruit
- Panna cotta volgens suggestie
- Coupe vanille volgens suggestie