OUTDOOR ZOMER & WINTER BARBECUE
Wij doen het gehele jaar door outdoor cooking met Ofyr barbecue vanaf 24 personen tot maximaal 150 personen, vanaf derde week september met verwarmd en overdekt buitenterras. Alle vlees is halal.
Ofyr Barbecue en outdoor cooking
Nieuw! Burger barbecue à volonté € 36 pp
- Bij het aperitief: Bruschetta’s van de Ofyr en hummus dip
- Burger barbecue à volonté: eet zoveel je wil
- Classic Bacon & Cheese Angus Burger met gebakken ajuin en barbecuesaus
- Royal Cheese Burger met geheime saus van ‘t Huys, in veggie en vegan
(gelieve aantal personen veggie en vegan ook door te geven 4 dagen op voorhand) - Sweet Chili Chicken Burger
- Op het buffet: aardappelsalade, gemengde salades en verse groenten, broodjes, koude sauzen, alles om je eigen hamburger te maken
- Dessert: panna cotta of chocomousse van ‘t Huys
Ofyr Barbecue Buffet à volonté vanaf € 46 pp
- Bij het aperitief: bruschetta met lookboter (V), hummus met dip(V), kippenboutjes, scampi,…
- Barbecue Buffet à volonté met vlees (steak, merguez, gemarineerde kip, hamburger), veggie (burger, geroosterde zoete puntpaprika, gekarameliseerde wortels,…), warme en koude groenten en salades, broodjes, koude sauzen, alles om je eigen hamburger te maken,… Op aanvraag voorzien we ook voldoende opties voor veggie en vegan, aantal graag 4 dagen op voorhand doorgeven?
- Dessert: panna cotta of chocomousse van ‘t Huys
+ dessertbuffet € 6 pp of
+ dessertbuffet met pancakes en fruit gebakken op de Ofyr € 9 pp - Tip: Best te nemen met forfait dranken à volonté, zie beneden
- Opties bij Ofyr Barbecue Buffet:
- + optie entrecote met warme saus (archiduc of peperroom): € 6 pp
- + opties wildseizoen van oktober tot januari: marktprijs
- + optie vis met o.a. zalm en gamba à la plancha: € 6 pp
- + optie vis met extra tonijn tataki: € 10 pp
- + optie vis met extra kreeft op de Ofyr: marktprijs
Barbecue op maat
Als het wat meer mag zijn: (mini) hamburgers, filet pur, tomahawk, côte à l’os, kreeft, gepofte aardappelen met daslookboter, groene asperges, bereidingen en stoofpotjes in de Dutch oven, vers geklopte bearnaisesaus,.. Voor het dessert denken we aan pannekoeken, gekarameliseerde ananas, papillot van bananen met chocolade, …
Barbecue is ideaal voor
- voor grotere groepen en familiefeesten
- kan gecombineerd worden met een lang aperitief, zorgt ook voor meer bewegingsvrijheid
- meer ontspannen sfeer in buitenlucht
- showcooking met houtvuur en koks in actie
- Voor speciale gelegenheden: huwelijk, huwelijksverjaardag, communie, familiefeest, verjaardag,…
Forfait dranken à volonté
Absolute aanrader bij barbecue, bij een lang aperitief starten we per fles.
Enkel te nemen voor gehele groep en BOB zal heel tevreden zijn met onze vele alcoholvrije optie , gelieve op te geven hoeveel personen geen alcohol drinken. Dranken forfait is beschikbaar bij groepsmenu of barbecue.
- Forfait dranken à volonté met Belgische bubbels, wijnen van ’t Huys, bieren van ’t vat, selectie frisdrank en fruitsap, water en bruiswater tot en met koffie/thee: € 28. Voor BOB serveren we natuurwijnen, bubbels of mocktail en bieren, allemaal 0,0%.
- Forfait dranken voor kinderen tot 12 jaar: € 14