Dat het aspergeseizoen is begonnen weet waarschijnlijk iedereen. We hebben ook in ons menu vanaf april een aantal klassiekers opgenomen met het witte goud van België:
- Aspergesoep met garnalen
- Asperges à la flamande / op vlaamse wijze
- Lentestoemp met kabeljauw en asperges
- Op het vel gebakken zalm met Belgische asperges, mousselinesaus en krielaardappeltjes
Voor het menu van mei zullen er nog een aantal nieuwe gerechten komen waarin asperges de hoofdrol spelen, maar daarover straks meer.
Klik hier voor het menu van de maandKaart en vergeet niet tijdig online te reserveren. De asperges zijn ook opgenomen in het menu voor groepen.